Při prvním setkání v kroužku vaření jsme s druháčky připravili palačinky plné bílkovin a vlákniny. Letos se zaměříme na přípravu zajímavých a jednoduchých pokrmů. Ukážeme si, jak lze použít zdravé potraviny a upravit je tak, aby bylo jídlo chutné.
Na přípravu dvou porcí (asi šest palačinek) budeme potřebovat:
125 g cottage sýru
2 vejce
200 ml rostlinného mléka
100 g špaldové mouky
Ghí (nebo olej)
Sýr, vejce a mléko jsme dali do mísy a rozmixovali, přidali mouku a vzniklo hladké těsto. Na pánvi jsme smažili tenké palačinky. Hotové si kuchtíci ozdobili džemem, nutellou a ovocem.
Na džem:
400 g mraženého ovoce
100 g chia semínek
400 ml vody
Čekankový sirup
Všechny ingredience vložíme do hrnce a přivedeme k varu. Vaříme 5 až 10 minut. Marmeládu lze uchovat týden v lednici k dalšímu použití.
