K Kouzlo zdravé kuchyně

Rybízová marmeláda bez chemie

INGREDIENCE

1 kg rybízu
600 – 800 g cukru (nebo medu)
Čisté sklenice

 

POSTUP

Bobule rybízu zahřejeme a propasírujeme. Do šťávy přidáme cukr, a když se rozvaří, směs ještě pár minut táhneme do zhoustnutí. Marmeládou plníme čisté sklenice. Pokládáme je víčkem dolů a necháme vychladnout.

 

Víte, že...

rybiz bobuleRybíz je zdrojem vitaminu C, karotenu, retinolu, vápníku a jiných životně nezbytných živin. Tyto látky posilují imunitu, což věděly už i naše babičky.

V zimě jsou výrobky z rybízu levným zdrojem vitaminů.