Šípkový sirup

INGREDIENCE

1 kg šípků
5 kg cukru
120 g kyseliny citrónové
voda

 

POSTUP

Nejdříve je třeba šípky očistit a vyprat, rozmixovat, nechat louhovat pět hodin a následně přivést k varu.

Druhý den jsme přecezenou šípkovou kaši svařili s cukrem a kyselinou citrónovou.

Horkým sirupem jsme naplnili lahve.

 

 

252

Víte, že...

šípky jsou zdrojem vitamínu C, A, vitamínů skupiny B, minerálů a enzymů. Nejlepší období pro sběr je po prvním mrazíku, kdy stoupne obsah vitamínu C a plody jsou nejsladší. Šípkový sirup pomáhá zejména při horečkách, onemocnění močových cest, krvácení dásní a posiluje imunitu. Šípky se dají použít na výrobu marmelády, kompotu, omáček, likérů a vína.

(tento recept připravili žáci v kroužku Zahrada s Mgr. Marií Ševčíkovou)

 

 

 

logo beznapisu skoly

Školy Březová – střední odborná škola, základní škola a mateřská škola, Březová
Březová 102, 687 67 Březová

  Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

   +420 571 896 533 (kancelář)
       +420 777 893 942 (ředitel)
       +420 571 896 553 (ZŠ - II.stupeň)
       +420 572 695 753 (ŠJ)
       +420 571 896 534 (MŠ)

Uložit

Uložit

Uložit

Uložit